Keep Ingredients Co., Ltd. é um dos principais fabricantes e fornecedores de pó de groselha preta na China. Se você estiver indo para o atacado de frutas em pó de groselha preta de alta qualidade, bem-vindo para obter mais informações de nossa fábrica. Além disso, produtos baratos estão disponíveis.
Descrição dos produtos
Groselha preta em pó (nome latino: Ribis Nigri Fructus Pulvis; número CAS: 84082-34-8 para extratos ricos em antocianina-) é um pó de frutas solúvel em água-premium desenvolvido especificamente para parceiros B2B globais nas indústrias de alimentos, bebidas, nutracêuticos e confeitaria. É produzido a partir de frutas maduras de Ribes nigrum L. (groselha preta) por meio de tecnologia avançada de secagem por spray, preservando a vibrante cor preto-púrpura profunda da fruta, sabor intenso de frutos silvestres e compostos bioativos essenciais - incluindo antocianinas e polifenóis.
Nosso pó de groselha preta apresenta teor de antocianinas maior ou igual a 35,0% (verificado por HPLC-) e valor de cor maior ou igual a 60,0, sem aditivos artificiais, conservantes ou corantes sintéticos. A formulação-seca por spray garante rápida dissolução em água para formar uma solução roxa vívida, mantendo a estabilidade em diversas condições de processamento (pH 3,0-7,0, aquecimento de até 120 graus por curtos períodos). Como um pó natural de fruta roxa reconhecido mundialmente, ele se alinha à demanda do consumidor por produtos-de rótulo limpo, à base de plantas-com foco em cor, sabor e valor nutricional naturais. Confiável por seu sabor autêntico, cor intensa e origem natural, é a escolha preferida para a formulação de produtos funcionais de alto valor.
Principais benefícios funcionais
Fornece coloração púrpura profunda-preta natural para formulações-de alimentos e bebidas com rótulo limpo.
Suporta defesa antioxidante saudável e proteção celular.
Melhora o sabor do produto com notas ricas e autênticas de frutos silvestres.
Contribui para perfis de ingredientes-com base em plantas e ricos em nutrientes-.
Complementa as alegações de bem-estar com alto teor de antocianinas naturais.
Principais vantagens do produto
| Categoria Vantagem | Principais recursos | Valor comercial para parceiros B2B |
|---|---|---|
| Pureza e Potência | Maior ou igual a 35,0% de antocianinas + Maior ou igual a 60,0 valor de cor | Garante cor consistente e desempenho bioativo em lotes |
| Solubilidade e Versatilidade | Pó fino-solúvel em água e seco por pulverização-instantaneamente | Integra-se perfeitamente em bebidas, suplementos e produtos assados |
| Segurança e Conformidade | Limites rigorosos de metais pesados, isentos de-patógenos e não{1}}OGM | Mitiga os riscos regulatórios nos mercados da UE/EUA; atende aos padrões-de rótulo limpo |
| Controle de qualidade | Baixa umidade (menor ou igual a 7,0%), cinzas controladas (menor ou igual a 5,0%), sem solventes | Garante a estabilidade do produto, longa vida útil e eficiência de processamento |
| Relevância de mercado | Alta demanda por ingredientes-ricos em antocianina; dupla função (cor + nutrição) | Expande o apelo da linha de produtos para segmentos de bem-estar e alimentos inovadores |
Especificações Técnicas e Análise
| Itens analíticos | Fonte Composta | Especificações | Resultados de testes típicos | Método de teste |
|---|---|---|---|---|
| Índice Chave | ||||
| Antocianinas | Ribes nigrum L. Fruta em pó | Maior ou igual a 35,0% | 36,8% (exemplo de lote) | HPLC |
| Valor da cor | - | Maior ou igual a 60,0 | 63,2% (exemplo de lote) | Espectrofotometria UV-Vis |
| Índice Físico e Químico | ||||
| Aparência | - | Roxo Profundo-Pó Fino Preto | Cumprido | Organoléptico |
| Odor e Sabor | - | Odor intenso de frutos silvestres, torta natural-sabor doce | Cumprido | GB/T 29602 |
| Tamanho de partícula | - | 100% até malha 80 | Cumprido | Peneiramento Visual |
| Perda na secagem | - | Menor ou igual a 7,0% | 4,23% (exemplo de lote) | GB/T 5009.3 |
| Conteúdo de cinzas | - | Menor ou igual a 5,0% | 3,34% (exemplo de lote) | GB/T 5009.4 |
| Solubilidade em Água | - | Totalmente solúvel em água (solução roxa vívida) | Cumprido | Teste Visual |
| Resíduo de Solvente | - | Nenhum | Cumprido | CG |
| Índice de segurança | ||||
| Metais Pesados (Total) | - | Menor ou igual a 10 ppm | Cumprido | GB 5009.74 |
| Chumbo (Pb) | - | Menor ou igual a 1,0 ppm | Cumprido | GB 5009.12 |
| Arsênico (As) | - | Menor ou igual a 1,0 ppm | Cumprido | GB 5009,76 |
| Cádmio (Cd) | - | Menor ou igual a 0,5 ppm | Cumprido | GB 5009.15 |
| Mercúrio (Hg) | - | Menor ou igual a 0,5 ppm | Cumprido | GB 5009.17 |
| Índice Microbiológico | ||||
| Contagem total de placas | - | Menor ou igual a 10.000 ufc/g | Cumprido | GB 4789,2 |
| Levedura e Molde | - | Menor ou igual a 1.000 ufc/g | Cumprido | GB 4789,15 |
| E. Coli | - | Negativo | Negativo | GB 4789,3 |
| Salmonela | - | Negativo | Negativo | GB 4789,4 |
Aplicativos poderosos
1. Bebidas Funcionais
Casos de uso: Sucos de frutas, smoothies, misturas para bebidas em pó, infusões de ervas, bebidas esportivas, bebidas carbonatadas.
Principais benefícios: Confere instantaneamente cor roxa intensa e sabor rico a frutos silvestres; estável em bebidas pasteurizadas e{0}}prensadas a frio; não são necessários corantes artificiais ou intensificadores de sabor.
2. Confeitaria e Padaria
Casos de uso: Balas de goma, chocolates, bolos, biscoitos, coberturas, recheios de frutas, lanchonetes.
Principais benefícios: Calor-estável durante o cozimento; o sabor doce-azedo natural melhora os perfis de sabor; compatível com bases sem açúcar, laticínios e-sem glúten.
3. Suplementos dietéticos e nutracêuticos
Casos de uso: Gomas de bem-estar, pós nutricionais, misturas antioxidantes, aditivos alimentares funcionais.
Principais benefícios: Alto teor de antocianinas apoia alegações de bem-estar; o sabor autêntico de frutos silvestres melhora a palatabilidade do suplemento; fácil de misturar em formulações.
4. Laticínios e alimentos congelados
Casos de uso: sorvetes, iogurtes, pudins, milk-shakes, sobremesas-à base de laticínios.
Principais benefícios: Estável em condições congeladas; cor e sabor naturais complementam os laticínios; sem sangramento de cor ou desbotamento de sabor.
5. Nutrição para animais de estimação
Casos de uso: Guloseimas aromatizadas para animais de estimação, rações funcionais para animais de estimação, suplementos nutricionais para animais de estimação.
Principais benefícios: Seguro e biodisponível para uso animal; o sabor natural de frutas vermelhas agrada aos animais de estimação; apoia perfis de ingredientes saudáveis em produtos para animais de estimação.
Gama de frutas roxas naturais em pó relacionadas
| Categoria de produto | Nome do produto | Especificações principais | Aplicativos alvo |
|---|---|---|---|
| Pós ricos em antocianina- | Mirtilo em pó | Maior ou igual a 25,0% de antocianinas, azul profundo-roxo | Bebidas, nutracêuticos |
| Cranberry em pó | Maior ou igual a 20,0% de proantocianidinas, vermelho-roxo | Suplementos, confeitaria | |
| Amora em pó | Maior ou igual a 18,0% de antocianinas, roxo escuro | Produtos assados, smoothies | |
| Pós de Frutas Tropicais | Açaí em pó | Maior ou igual a 15,0% de antocianinas, roxo profundo | Suplementos premium, alimentos funcionais |
| Amora em pó | Maior ou igual a 22,0% de antocianinas, roxo-preto | Bebidas, lanchonetes | |
| Misturas personalizadas | Mistura antioxidante de frutas vermelhas | Groselha Preta + Mirtilo + Cranberry | Nutracêuticos, bebidas funcionais |
| Mistura de frutas roxas | Groselha Preta + Açaí + Amora | Produtos de bem-estar premium, alimentos congelados |
Pacote e armazenamento
Embalagem Padrão:
Pedidos pequenos (1-50kg): sacos de papel alumínio-selados a vácuo (1kg/5kg) com pacotes de sílica gel à prova de umidade-, embalados em caixas rígidas de papelão ondulado com forro protetor de luz para preservar a cor e o sabor.
Pedidos em massa (mais de 50 kg): sacos de papel kraft revestidos de-polietileno de qualidade{3}}alimentar (20kg/25kg) com selos-invioláveis e barreiras contra umidade, projetados para armazenamento industrial e remessa internacional.
Embalagem personalizada: Suporta pacotes de amostra de 500g (testes de P&D) ou sacos jumbo de 500kg (produção em grande-escala). Nossa equipe oferece soluções personalizadas, incluindo rotulagem personalizada, numeração de lote e personalização de tamanho de partícula (malha 60-100) mediante solicitação.
Requisitos de armazenamento: Armazenar em local fresco (15-25 graus), ambiente seco com umidade relativa menor ou igual a 60%, longe da luz solar direta, fontes de calor e odores fortes. Feche bem a embalagem após cada uso para manter a qualidade do produto e evitar a absorção de umidade.
Prazo de validade: 24 meses a partir da data de produção quando armazenado nas condições recomendadas.
Logística e garantia de qualidade
Soluções globais de remessa: Oferecemos termos de envio flexíveis (DAP, DDP, FOB, CIF) para os principais mercados da UE/EUA/Ásia. Pedidos pequenos (1-50kg) são despachados via DHL/FedEx/UPS (3-7 dias úteis) com embalagem externa reforçada; pedidos a granel são enviados por frete aéreo ou marítimo com embalagens secundárias de qualidade alimentar para garantir a integridade do produto durante o transporte.
Fornecimento de amostra grátis: 100-500g de amostras grátis estão disponíveis para testes de formulação e validação de compatibilidade, acompanhadas de um Certificado de Análise (COA) específico do lote.
Rigoroso controle de qualidade: cada lote de produção passa por testes abrangentes (inspeção de matéria-prima → monitoramento-no processo → análise do produto acabado) abrangendo valor de cor, conteúdo de antocianina, solubilidade, segurança e microbiologia. Somente produtos que atendam aos nossos rigorosos padrões de qualidade e completos com documentação completa são liberados para envio.
Apoio Aduaneiro: documentação de conformidade abrangente é fornecida, incluindo certificado sanitário, certificado de origem (COO), declaração de não-{0}}OGM, certificados KOSHER/HALAL e documentação GRAS da FDA, para garantir um desembaraço aduaneiro tranquilo nos mercados da UE e dos EUA.
Perguntas frequentes
| Categoria de perguntas frequentes | Questões | Respostas |
|---|---|---|
| Conformidade Regulatória | Este pó de groselha preta está em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar da UE e da FDA? | Sim, está em total conformidade com os padrões de aditivos alimentares da FDA e com os regulamentos de segurança alimentar da UE. Documentos regulatórios completos são fornecidos para registro de produtos e entrada no mercado. |
| Compatibilidade de Formulação | O produto é estável em bebidas ácidas (por exemplo, pH 3,0) e durante armazenamento-de longo prazo? | Sim, mantém cor igual ou superior a 95% e estabilidade de antocianina em pH 3,0-7,0 e mantém a qualidade em embalagens lacradas por 24 meses nas condições de armazenamento recomendadas. |
| Capacidades de personalização | Você pode ajustar o conteúdo de antocianina ou criar misturas com outros pós naturais de frutas roxas? | Sim, oferecemos personalização de antocianina (maior ou igual a 20,0%- maior ou igual a 45,0%) e misturas OEM/ODM com mirtilo, cranberry ou açaí em pó. As amostras de P&D são entregues em 5 a 7 dias úteis. |
| Capacidade de fornecimento | Qual é a sua capacidade de produção mensal e prazo de entrega para pedidos em grandes quantidades (1000kg+)? | Nossa capacidade de produção mensal ultrapassa 60 toneladas. Para pedidos em grandes quantidades (1000kg+), o prazo de entrega é de 7 a 10 dias úteis; pedidos urgentes (500kg+) podem ser atendidos em 5 dias com confirmação prévia. |
| Conformidade dietética e alergênica | O produto é vegano,{0}}sem glúten e sem alérgenos comuns? | Sim, é 100% vegano (de origem-de frutas), sem glúten-, sem laticínios-, sem soja-e sem nozes-. Documentos de certificação-livre de alérgenos e veganos estão disponíveis para apoiar a rotulagem de produtos. |
Por que nos escolher como seu fornecedor?
Intensidade Natural: cor púrpura profunda-preta e rico sabor de frutos silvestres de groselhas pretas 100% maduras, sem aprimoramentos artificiais.
Consistência de qualidade: O controle de qualidade rigoroso garante uniformidade de lote-a{1}}lote para uma formulação confiável.
Experiência Técnica: A equipe de P&D é especializada em pós de frutas, oferecendo suporte de formulação e testes de compatibilidade.
Confiabilidade de Fornecimento: a capacidade mensal de 60+ toneladas garante entrega estável para necessidades de produção em grande-escala.
Competitividade de Custos: Preços 5%-20% mais competitivos do que os fornecedores globais, sem comprometer a qualidade.
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Observe que nossos produtos e serviços destinam-se apenas ao uso comercial e industrial. Entre em contato com nossa equipe de vendas hoje mesmo para discutir suas necessidades de negócios, solicitar amostras grátis ou obter um orçamento detalhado.
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